Galette des rois, épiphanie

Chaque 6 janvier vous dégustez une galette des rois en espérant trouver la fève.  Mais connaissez-vous l'origine de cette fête ? Si l'épiphanie est une fête religieuse qui célèbre la visite et l'hommage rendus par des rois mages à l'enfant Jésus, l'origine de la galette des rois est, quant à elle, païenne. Dans la Rome antique, la tradition voulait qu'à l'occasion de la fête romaine des Saturnales, les rôles des esclaves et des maîtres soient inversés. En effet, l'autorité des maîtres sur les esclaves était suspendue.  Ces derniers avaient le droit de parler, d'agir sans contrainte et étaient libres de critiquer les défauts de leur maître, de jouer contre eux et même de se faire servir par eux. Une fève était cachée dans un morceau de gâteau et celui qui la découvrait devenait le roi et obtenait les pleins pouvoirs pour une journée. Cette tradition n'a cessé d'évoluer et de perdurer au fil des siècles et s'est répandue à travers le monde.